新鲜，是我们衡量食物好坏程度最重要的评判标准，众所周知我们在日常生活中无论选材都是力求最新鲜。毕竟新鲜的蔬菜，肉类直接关系到人体的健康，当然在我们眼里，新鲜往往也和品质、味道、口感等挂钩。在饮食领域里面，我们力求新鲜的蔬果禽肉，但在饮用水源方面，我们是不是还保有这样的习惯呢？听到这里，很多人或许会有点惊讶，自来水还分新鲜与不新鲜？当然。
和食物的新鲜不同，新鲜水，指的是“非死水段的水”，也就是“非管道积存水”。什么叫死水段？死水段即在给水管道中很久没有流动的一段水，而这样的死水段正是军团菌产生的必要条件之一：水流静止6小时以上，若死水段中，水流温度在25°C-55°C之间，军团菌就能大量繁殖。在我们用水的那一瞬间，就是与无数军团菌正面交锋的时刻。这样的场景，怕是我们从未有想象过的。
据研究表明，在日常使用中，家中给水管道积存的死水约为80L，80L是什么概念呢，其相当于4桶桶装矿泉水的量。而在我们外出旅行时，家中所有管道中的水都是停滞状态的。水体呈现全部静止的状态。此时家中给水管道中积存的死水约为140L，相当于7桶桶装矿泉水的量。当水管长时间没有流通性时，所累积的水量会达到最大值。
有部分注重健康的人群，每天在早上用水前，都会放掉一点水，但是如果放掉一点水就能换来健康用水，那自然再好不过。当水在管道中停滞的时间越长时，管道壁面附着的军团菌数量将会越来越多。适当的进行放水确实可以大大排掉附着在管壁面的军团菌，但是对于水中的细菌却影响甚微。
如果我们所使用的是塑料管道，塑料管道壁制成粗糙，导致军团菌的繁衍会更加简单及泛滥。军团菌对于人体的伤害更是十分恐怖，其高达百分之15%的致死率更是让人避之不及。更何况家中还有身体本身就相对薄弱的老人和小孩。因为，要真正做到规避这些风险，最直接的方法就是从源头做足文章，更换不锈钢管道是不二之选。
相比其他水管，不锈钢水管更为环保健康，科学证明食品级不锈钢材料长期浸泡在水中也不会结垢和滋生细菌，没有析出，零污染。而且，不锈钢水管的管壁更为光滑，在加速水流的同时，也不会让杂质附着，形成水垢。
在全球诸多发达国家中，特别是在水质要求严苛的国家，不锈钢水管是标配的饮用水管道，也是直饮水的首选管材。但值得庆幸的是，随着中央和地方加大了饮用水安全保障工作的力度，不锈钢水管被各级政府明令倡导升级，住建委也发文饮用水管必须用不锈钢。所以，诚如大家所见，不锈钢水管迎来百花齐放。